🌶️ Maraş Pul Biberi Neden Bu Kadar Meşhur?
Coğrafi işareti, taş değirmen yöntemi, katkısız yapısı ve eşsiz aroması ile Maraş Pul Biberi’ni yakından tanıyın.
📍 Coğrafi İşaretli Bir Lezzet
Maraş Pul Biberi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bu da onun geleneksel yöntemlerle, sadece belirli bir bölgede üretildiğini ve özgün olduğunu belgeler.
🛠️ Taş Değirmende Öğütülür
Modern sanayi değirmenleri yerine taş değirmenlerde öğütülen biber, fazla ısınmaz ve aromasını kaybetmez. Bu sayede yağını salarak doğal bir parlaklık kazanır.
🌶️ Etli ve Yağlı Biber Kullanımı
Maraş’ta yetişen etli ve yağlı biberler, biberin rengine ve lezzetine doğrudan etki eder. Kurutma işlemi genellikle doğal güneş altında yapılır.
🧴 Katkı Maddesi Yok
Gerçek Maraş pul biberi, yalnızca biber ve az miktarda doğal tuz içerir. Renk sabitleyici, koruyucu ya da aroma artırıcı hiçbir katkı maddesi bulunmaz.
🍴 Dengeli Acı ve Yoğun Lezzet
Acı oranı aşırı değildir; bu da yemeklerde tadı bastırmadan güçlü bir aroma sunar. Bu özelliğiyle hem yerel hem de dünya mutfaklarında tercih edilmektedir.
👨🌾 Yerel Çiftçilerden Sofranıza
Üretim aşamasının tamamı, Maraşlı çiftçilerin elinden geçer. Doğrudan tarladan alınan biber, hijyenik koşullarda işlenir ve paketlenir.
🌐 Uluslararası Tanınırlık
Yalnızca Türkiye’de değil, yurtdışında da şeflerin tercihi Maraş Pul Biberi’dir. Örneğin Spiceography gibi kaynaklarda bölgesel farklara değinilirken Maraş’ın önemi vurgulanır.
✅ Sonuç
Coğrafi işareti, taş değirmen üretimi, katkısız yapısı ve geleneksel üretim modeliyle Maraş Pul Biberi, sadece bir baharat değil, kültürel bir mirastır.
Siz de bu eşsiz lezzeti denemek isterseniz:
👉 www.toptanbiberbaharat.com üzerinden sipariş verebilirsiniz.