🌿 Akbiber (Beyaz Biber)

🌿 Akbiber (Beyaz Biber) – Geç Hasat Karabiber Tanelerinden

Geç dönemde hasat edilen karabiber tanelerinden elde edilen akbiber, kabuğu soyularak beyaz renkte sunulur. Keskin ama zarif aromalıdır.

📌 Ürün Açıklaması
Akbiber (beyaz biber), karabiber meyvesinin geç dönemde hasat edilmesiyle oluşan, dış kabuğu soyulmuş özel bir baharat formudur. Renginin beyaz olmasının nedeni, karabiberin olgunlaştıktan sonra toplanması ve dış zarının soyulmasıdır.

Vietnam, Hindistan veya Endonezya menşeili karabiber taneleri, bu işleme tabi tutularak beyaz biber formuna getirilir ve Balbis Baharat kalitesiyle el değmeden paketlenir. Katkı maddesi, dolgu, renklendirici veya aroma verici içermez.

Beyaz biber; özellikle açık renkli soslar, balık ve kremalı yemeklerde görünüm bozmadan aroma sağlamak amacıyla tercih edilir.

🔻 Varyasyon Tanımı – Akbiber (Beyaz Biber)
Kabuksuz, fildişi-beyaz renkli, yuvarlak ve sert tanelerden oluşur. Karabibere göre daha yumuşak ve zarif aromalıdır.

📦 Net Miktar ve Ambalaj
1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Gıda ile temasa uygun, aroma koruyucu plastik ambalaj

🧾 İçindekiler
%100 beyaz biber (Piper nigrum – geç hasat, dış kabuğu alınmış)
❌ Katkı, dolgu, renklendirici veya koruyucu içermez.

⚠️ Alerjen Uyarısı
Bu ürün, ceviz, susam ve gluten içeren ürünlerle aynı hatta paketlenmektedir.

🍽️ Kullanım Alanları
Beyaz ve kremalı soslar, çorba ve beşamel tariflerde
Balık ve tavuk yemeklerinde aroma için
Sebzeli fırın yemekleri, yumurtalı tarifler
Zeytinyağlı ve açık renkli yemeklerde kararma olmadan lezzet katkısı

🔥 Acı Seviyesi
Karabibere göre daha hafiftir.
Tatlımsı, sıcak ve damakta kalan aromasıyla hafif yakıcıdır.

🌞 Üretim Süreci
Geç hasat karabiber meyveleri dış kabuğundan ayrıştırılır.
Menşe ülkelere göre (Vietnam, Hindistan, Endonezya) kalite kontrol sağlanır.
Hiçbir ışınlama, katkı veya kimyasal işlem yapılmaz. El değmeden ambalajlanır.

🏆 Neden Balbis?
Doğal ve geç hasat özel taneler
Katkısız, beyaz form – açık renkli tarifler için ideal
Yüksek aromalı, zarif baharat tercihi

📁 Üretici ve Menşei Bilgileri
Üretici Firma: Balbis Baharat
Üretim Yeri: Kahramanmaraş – Türkiye
Menşe Ülke: Vietnam / Hindistan / Endonezya
Gıda Sicil No: TR-46-K-003182

⏳ TETT – Parti No – Üretim Tarihi
TETT: Paket üzerinde belirtilmiştir
Raf Ömrü: Üretimden itibaren 2 yıldır
Parti No: [XXXX]

❄️ Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra hava almayan kapta saklayınız.

🚫 Yasal Uyarı
Bu ürün ilaç değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi veya iyileştirilmesi amacıyla kullanılmaz.
Türk Gıda Kodeksi ve Baharat Tebliği’ne uygun olarak üretilmiştir.

📞 İletişim ve Destek
Web: www.toptanbiberbaharat.com
WhatsApp: +90 530 314 0951
Mail: [email protected]