🌿 Dolmalık Kuru Patlıcan

🌿 Dolmalık Kuru Patlıcan – Antep Usulü

Antep ve Maraş yöresinden kadın emeğiyle hazırlanan kuru dolmalık patlıcan, katkısız, geleneksel ve doğal yöntemlerle kurutulmuştur.

📌 Ürün Açıklaması
Dolmalık kuru patlıcan, Güneydoğu Anadolu’nun zengin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Antep ve Maraş yöresine ait verimli arazilerde yetiştirilen patlıcanlar, kadın üreticiler tarafından tek tek oyularak geleneksel kurutma yöntemleriyle işlenmiştir.

Üretimde hiçbir biyolojik veya kimyasal işlem uygulanmamıştır. Kurutma işlemi tamamen doğal yöntemlerle, güneş ışığında gerçekleştirilmiştir.
Güve böceği zararlısına karşı dikkatli bir şekilde korunmalıdır.

Patlıcanlar hem ince kabuk yapısı hem de iç kısmının ideal genişliği sayesinde dolma tariflerine mükemmel uyum sağlar. Haşlandığında yumuşak ve lifli dokusu, iç harçlarla birleştiğinde yoğun bir lezzet ortaya çıkarır.

Tamamı el emeğiyle üretilmiş bu ürün, kadın kooperatiflerinin gücünü sofranıza taşır.

🔻 Varyasyon Tanımı – Kuru Patlıcan (Dolmalık)
24 - 50 adet dolmalık kuru patlıcan içermektedir.
Orta boy, düzgün oyulmuş, çatlamamış ve kuruluğu homojen parçalar seçilmiştir.

📦 Net Miktar ve Ambalaj
Adet: 24 - 50 adet
Ambalaj: Şeffaf veya özel baskılı gıda ile temasa uygun ambalaj

🧾 İçindekiler
%100 kurutulmuş patlıcan
❌ Tuz, katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici içermez.

⚠️ Alerjen Uyarısı
Bu ürün, ceviz, susam ve gluten içeren ürünlerle aynı hatta paketlenmektedir.

🍽️ Kullanım Alanları
İç harçla doldurularak etli veya zeytinyağlı kuru dolma yapımında
Yöresel bulgurlu veya kıymalı tariflerde
Fırın yemeklerinde ve tencerede pişirilen zeytinyağlılarda
Tarif öncesi 10–15 dakika sıcak suda haşlanarak kullanılır.

🔥 Acı Seviyesi
Acı değildir.
Lezzeti, kullanılan iç harca göre uyum sağlar.

🌞 Üretim Süreci
Antep ve Maraş yöresindeki çiftçilerden tedarik edilir.
Kadın üreticiler tarafından oyulup ipe dizilir.
Güneş altında doğal olarak kurutulur.
Biyolojik ve kimyasal işlem uygulanmaz.
Güve gibi zararlılara karşı dikkatle muhafaza edilir.

🏆 Neden Balbis?
Tamamı kadın emeğiyle hazırlanır
Katkısız, geleneksel üretim
Yöresel tarıma ve kırsal kalkınmaya destek

📁 Üretici ve Menşei Bilgileri
Üretici Firma: Balbis Baharat
Üretim Yeri: Kahramanmaraş – Türkiye
Gıda Sicil No: TR-46-K-003182

⏳ TETT – Parti No – Üretim Tarihi
TETT: Paket üzerinde belirtilmiştir
Raf Ömrü: Üretimden itibaren 2 yıl
Parti No: [XXXX]

❄️ Saklama Koşulları
Serin, kuru, karanlık ve hava almayan kapta muhafaza ediniz.
Güve riskine karşı doğal saklama yöntemleriyle koruyunuz.

🚫 Yasal Uyarı
Bu ürün ilaç değildir. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilmiştir.
Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.

📞 İletişim ve Destek
Web: www.toptanbiberbaharat.com
WhatsApp: +90 530 314 0951
Mail: [email protected]