🌶️ Kırmızı Acı Pul Biber

🌶️ Kırmızı Acı Pul Biber – Maraş Usulü, Geleneksel Taş Değirmen Üretimi

Coğrafi işaretli Maraş biberinden elde edilen kırmızı pul biber; taş değirmende öğütülmüş, katkısız, aromatik ve geleneksel üretimle hazırlanmıştır.

📌 Ürün Açıklaması
Balbis Baharat’ın Kırmızı Acı Pul Biberi, geleneksel Maraş usulüne göre, yalnızca coğrafi işaretli Maraş biberleri kullanılarak hazırlanır. Bu biberler yalnızca sözleşmeli çiftçiler ve kadın kooperatifleri aracılığıyla tedarik edilir.

Hasat edilen biberler, hijyenik ortamda sıkı bir temizlik ve eleme işleminden geçirilerek, tohum ve etli (kanat) kısımları ayrılır. Pul biber üretimine uygun şekilde harmanlanan parçalar taş değirmende öğütülerek sofralık hale getirilir.

Pul formda olan bu biber, geleneksel yemeklerde hem tat hem de renk kazandırıcı olarak kullanılır. Türk Gıda Kodeksi ve Baharat Tebliği’ne uygun şekilde üretilmiş olup, katkı maddesi, renklendirici veya koruyucu içermez.

🔻 Varyasyon Tanımı – Pul Biber
Kırmızı renkli, iri taneli yapısıyla öne çıkar. Dengeli tohum oranı ve doğal yağ içeriğiyle yemeklerde belirgin bir lezzet sunar. Acılığı keskin ama kalıcı değildir.

📦 Net Miktar ve Ambalaj
60g, 100g, 250g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Gıda ile temasa uygun, aroma koruyucu plastik ambalajlarda sunulur.

🧾 İçindekiler
Kırmızı biber (Maraş biberi), yemeklik tuz, yemeklik sıvı yağ
❌ Katkı, aroma verici, koruyucu veya renklendirici içermez.

⚠️ Alerjen Uyarısı
Bu ürün, ceviz, susam ve gluten içeren ürünlerle aynı hatta paketlenmektedir.

🍽️ Kullanım Alanları
Kebap, köfte ve ızgara tariflerinde
Kahvaltılık soslar ve acılı ezmelerde
Tarhana, mercimek ve yöresel çorbalarda
Sebzeli yemekler, pilavlar ve bakliyat tariflerinde
Turşu, menemen ve acılı sos karışımlarında

🔥 Acı Seviyesi
Scoville: 20.000 – 30.000 SHU
Yoğun ama dengeli bir acılık sunar. Acı seviyesi sabittir, ağızda homojen şekilde yayılır.

🌞 Üretim Süreci
• Coğrafi işaretli Maraş biberi temin edilir
• Temizlik ve tohum/kanat ayrımı yapılır
• Taş değirmende pul forma getirilir
• Işınlama, katkı veya kimyasal işlem içermez
• Modern hijyen koşulları altında geleneksel üretim

🏆 Neden Balbis?
• Gerçek Maraş biberinden üretim
• Katkısız, doğal ve kadın emeğine dayalı üretim
• Geleneksel yöntem, modern teknoloji ile buluşur
• Baharat Tebliği ve Türk Gıda Kodeksi’ne %100 uygunluk

📁 Üretici ve Menşei Bilgileri
Üretici Firma: Balbis Baharat
Üretim Yeri: Kahramanmaraş – Türkiye
Menşei: Türkiye
Gıda Sicil No: TR-46-K-003182

⏳ TETT – Parti No – Üretim Tarihi
TETT: Paket üzerinde belirtilmiştir
Raf Ömrü: Üretimden itibaren 2 yıldır
Parti No: [XXXX]

❄️ Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak yerde muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra hava almayan kapta saklayınız.

🚫 Yasal Uyarı
Bu ürün ilaç değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi veya iyileştirilmesi amacıyla kullanılmaz.
Türk Gıda Kodeksi ve Baharat Tebliği’ne uygun şekilde üretilmiştir.

📞 İletişim ve Destek
Web: www.toptanbiberbaharat.com
WhatsApp: +90 530 314 0951
Mail: [email protected]